20 érdekes adat a kávéról

Tudtad, hogy londoni taxik kezdték meg a Costa Coffee kiemelt vevőpartnereihez történő szállítását? Hogy egy eszpresszó 55-65 szem kávéból készül? Lássunk 20 érdekes tényt a kávéról a Costa Coffee-tól.

1. 1933-ban született meg Bialetti találmánya: a kotyogós kávéfőző. 

‌2. Olaszországban még ma is minden háztartásra 1,3 kotyogós kávéfőző jut. 

‌3. Egy csésze feketekávéban 1 kalória van. 

‌4. A kávéfogyasztás 65 százaléka a reggelihez, vagy a reggeli órákhoz kapcsolódik. 

‌5. A kávé világnapja Japánból indult még 1983-ban, azonban a kávé saját ünnepnapot csak 11 évvel ezelőtt kapott: 2009 óta szeptember 29-én ünnepeljük a kávét, a kávékultúrát világszerte. 

‌6. Egy adag eszpresszó (shot) 8 g kávéból készül. 

‌7. Egy shot, azaz egy csésze eszpresszó 55-65 szem kávét jelent. 

‌8. Egy kilogramm kávéból 80-140 adag eszpresszó készíthető. 

‌9. Egy kilogramm kávé 4400-9100 kávészemet tartalmaz, ez nagyban függ a kávészemek méretétől. 

‌10. Éves szinten a kávé kereskedelmi értéke mintegy 31 milliárd dollárt jelent. A kávéval a tőzsdén is kereskednek. 

‌11. Szakértők becslése szerint a világ kávéfogyasztása 2020-ban már meghaladta a 9,6 milliárd tonnát. 

‌12. A kávé mennyiségét általában nem tonnában, hanem zsákban mérik - 
‌egy zsák 60 kg. 

‌13. A Nemzetközi Kávészövetség előrejelzése szerint 2020/21-es (kávé)évben a teljes kávé termelés várhatóan 1,9 százalékkal fog nőni és eléri a 171,9 millió zsákot. Ebből az Arabica mennyisége 5,2 százalékkal 101,88 millió zsákra nő a várakozások szerint. 

‌14. A kávé iránti globális kereslet növekedése 2050-re becslések szerint megháromszorozza a termelést. 

‌15. A kávé a világ második legnagyobb mennyiségben forgalmazott árucikke: csak az olaj múlja felül. 

‌16. A kávé a legkedveltebb italunk a víz után. 

‌17. A Nemzetközi Kávészövetség szerint Európa több kávét importál, mint az USA. 

‌18. Évente 500 milliárd csésze kávét fogyaszt a világ. Ez naponta 1,37 milliárd csésze, amely 57 millió csésze óránként, 956 ezer csésze percenként és 16 ezer csésze másodpercenként. 

‌19. Egy kávécserje körülbelül 70 évig él, és évente 2,5 kg termést hoz, amelyekből 500 g zöld kávébab nyerhető. Fontos, hogy a kávé gyümölcse cseresznyére hasonlító bogyó, amiben két kávébab csücsül. 

‌20. A kávé koffeintartalma nem egyezik meg a kávé erősségével. A koffeintartalom leginkább az Arabica és a Robusta kávészemek arányától függ egy-egy csomagban. A Robusta akár kétszer annyi koffeint is tartalmazhat, mint az Arabica, az erősség pedig, amit számmal jelölnek a csomagoláson, az íz intenzitását és komplexitását mutatja.